|
Харчування
з 24 лютого 2022 року було призупинено відвідування дітьми закладу дошкільної освіти через російську агресію
Харчування дітей Як зміцнити імунітет, чим годувати дітей під час карантину і на що звернути увагу. Про це та багато чого іншого в ексклюзивному коментарі OBOZREVATELрозповідає дієтолог Олена Юдіна. "Якщо говорити про раціон дітей, які зараз перебувають на карантині, то батькам варто звернути увагу на різноманітність раціону. Харчування дітей має бути різноманітним, але при цьому легким. Дітей не можна навантажувати. У дитячому раціоні обов'язково мають бути присутні молочні продукти. Це сир, молочні суфле, сирні запіканки або ліниві вареники. Обов'язково повинні бути в раціоні натуральні компоти з сухофруктів. Дітям достатньо 150 грам фруктів в день. Обов'язково мають бути у дитячому раціоні фрукти. Як мінімум, одне яблуко дитина за день має з'їсти. За нормами, у дитячому раціоні має бути багато картоплі і хліба, але я б зробила акцент на кашах. Якщо в раціоні дитини акцент буде зроблений на зерновому хлібі, або каші, буде тільки краще. Я б запропонувала батькам давати овочі у вигляді крем-супів, пюре або яскравих гарнірів до м'ясних страв. Щоб дитина їла овочі, страва має бути не тільки смачною, але і красивою. Якщо батьки вміло завуалюють овочі, дитина буде їсти із задоволенням той самий гарбуз і навіть не здогадається про те, що саме вона їсть. Я б порадила зробити акцент на плануванні свого робочого дня. Якщо мама не встигає вирішити робочі моменти, їй буде складніше викроїти час на кулінарні шедеври. А як відомо, у стресовій ситуації і за відсутності повноцінного харчування, в першу чергу, страждає нервова система. Саме тому батькам, зараз в умовах карантину потрібно з вечора чітко планувати свій наступний день і детально, практично покроково, планувати раціон дитини". МЕНЮ ДИТИНИ-ДОШКІЛЬНИКА 4, 5 І 6 РОКІВ: ХАРЧУВАННЯ І РАЦІОН Діти 4-6 років багато рухаються, а також активно ростуть, тому їх витрати енергії і потреби в будівельному матеріалі повинні забезпечуватися достатньою кількістю їжі. Принципи правильного харчування Збалансоване меню для дитини дошкільного віку дуже важливо. Воно не тільки забезпечить потрібними для росту нутриентами, але і підтримає роботу всього організму малюка, включаючи імунітет. Основними нюансами, на які слід звернути увагу батькам дошкільнят, є наступні:
Потреби дитини 4-7 років Дитина дошкільного віку має отримувати на добу такі продукти: Овочі, хліб,– в тому числі чорний, крупа і макарони, свіжі фрукти, сушені фрукти, борошно, м’ясо, молоко і молочні продукти, яйця, риба, сир, вершкове масло, цукор, рослинна олія, сметана, сіль Рідина в раціоні Питний режим дуже важливий для дошкільника. Дитині слід вживати по 60 мл рідини на кожен кілограм його ваги. Оптимальним обсягом пиття для дитини 4-6 років вважають 1,5 л. Нехай дитина п’є більше звичайної води, але також в його раціоні можуть бути свіжі соки, неміцний чай, замінник кави (цикорій), компоти із сухих, заморожених або свіжих фруктів, киселі, кисломолочні напої, молоко. Солодкі газовані напої дитині краще не давати. Що включати в раціон не можна? Дитині 4-6 років не варто давати:
Якими способами краще готувати їжу? Хоча 4-6-річним дітям можна давати смажені страви, таку обробку для приготування їжі для малюків варто застосовувати по мінімуму. Найбільш оптимальними способами приготувати страви для дошкільнят називають запікання, обробку парою, гасіння і варіння. Режим харчування З 4-річного віку у дитини встановлюється чотириразовий режим прийому їжі, що включає сніданок, досить щільний обід, невеликий перекус (полуденок), а також не дуже багату вечерю. У деяких дітей бувають додаткові перекушування у вигляді другого сніданку або прийому їжі перед сном. Слід організувати харчування дитини так, щоб дошкільник отримував їжу приблизно в однаковий час кожен день, навіть у вихідні. Не варто допускати перерв довше 4-6 годин. Якщо дитина відправляється спати о 21 годині, то його вечеря повинна бути не пізніше 19-30. Як складати меню? Продумуючи харчування дитини протягом дня, слід намагатися забезпечити всі потреби малюка і при цьому зробити їжу дошкільника різноманітною і смачною:
З січня 2022 року в закладах дошкільної освіти нове меню, тому у батьків з'явилось безліч запитань. Все нове на перший погляд здається незрозумілим, але ми хочемо внести ясність щодо питання харчування дошкільнят. До закладу надходять тільки якісні та сертифіковані продукти харчування. Ми в свою чергу дотримуємось всіх вимог та термінів зберігання продуктів. Наші кухарі дотримуються технології приготування нових страв, максимально докладаючи зусилля, щоб готувати дітям ситні сніданки, апетитні обіди та корисні вечері. які малята з'їдають із задоволенням. Ми запевняємо, що всі зміни у харчуванні спрямовані на покращеня здоров'я дітей та укріплення імунитету. Це дуже добре, що ми маємо можливість з малечку привчити дітей харчуватися корисно та збалансовано. Які ж відбулись зміни у дитячому харчуванні? Збільшено кількість споживання: фруктів, овочів, м'яса, риби, молока, кисломолочних продуктів, круп та бобових. Обмежено кількість споживання: солі та цукру, жирів рослинного та тваринного походження. Зменьшено кількість споживання: хлібобулочних виробів та картоплі. Виключено: ковбасні вироби, плодоовочеві консерви, кондитерські вироби.
|